唐龙海鲜一个创意一年增加百万产值
海鲜调料汁做法2024-04-14海鲜丸子红酒海鲜
唐龙海鲜,红酒海鲜,大兴海鲜自助,“一份咸鱼扣肉,隔水蒸煮个15分钟,就可以端上桌吃了,如果自己做的话就要花上数倍的时间,费时费力,有了这个速食产品就方便多了。”昨天,住在银菊路的王大姐惊喜地从跃龙菜场“淘”到了一个新菜肴
唐龙海鲜一个创意一年增加百万产值
“一份咸鱼扣肉,隔水蒸煮个15分钟,就可以端上桌吃了,如果自己做的话就要花上数倍的时间,费时费力,有了这个速食产品就方便多了。”昨天,住在银菊路的王大姐惊喜地从跃龙菜场“淘”到了一个新菜肴。这是唐龙海鲜在去年年底推出的宁海传统菜肴-k22碗装速食海鲜系列。/p>
“唐龙海鲜”研发的这批新产品分别有风味扣鱼免鱼、风味扣鳗、风味扣鲻鱼、咸鱼扣肉、风味酱带鱼等。这些菜品原本都是宁海的传统菜肴,是家家户户桌上的家常菜,但是因为此类菜肴工艺繁琐,制作时间较长,像咸鱼扣肉,烧制一份需用时3-4小时,随着人们生活节奏加快,餐桌上已经很少见到此类食品。但是消费者还是比较喜欢吃这些菜肴。唐龙海鲜看中了这片空白的市场,结合自产海鲜的特点,耗时1年,终于研究出了风味扣鲻鱼、咸鱼扣肉等传统菜肴系列产品。这些菜品全部采用碗装,消费者只需将产品隔水蒸煮10多分钟即可食用,操作方便,味道鲜美。产品一上市就获得了消费者好评,供不应求,像咸鱼扣肉每天200余份的产量一到跃龙菜场就被抢购一空。
“这些产品,每个月为我们新增了20万元左右的销售额,一年下来能新增产值上百万元。”唐龙海鲜负责人告诉唐龙海鲜年来“唐龙海鲜”一直致力于研发附加值高的新产品,努力在海鲜市场上走出一条新路,开发传统菜肴,发扬宁海传统食品成为了他们的一个新目标。
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