排队去舟山吃海鲜你去不去医生提醒三类人千万管住嘴
海鲜调料汁做法2024-04-12海鲜丸子海鲜深加工
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排队去舟山吃海鲜你去不去医生提醒三类人千万管住嘴
曾经有调查显示,我国沿海地区的甲状腺癌发病率较高,有研究人员猜测,可能和沿海地区居民碘摄入量过高有关。但近年来,浙江省开展了大规模的人群碘营养水平与甲状腺相关疾病专项调查研究,没有发现食盐加碘与甲状腺疾病存在相关关系。
浙医二院甲状腺外科主任王平主任医师说,碘对甲状腺的影响并不明确,但可以肯定的是,甲状腺是碘的靶向器官,碘的摄入量过高,可能会导致不同病理类型的甲状腺癌的发生率。
还有人问,如果海鲜吃得太多,会不会碘摄入超标?浙江医院内分泌科副主任江缨副主任医师说,人体的碘%-%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气。因此食物中的碘是人体碘的主要来源。其中,含碘的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量,其次为海贝类及鲜海鱼。
正常人每天需要摄入1微克的碘,如果是孕妇或者哺乳期的女性,每天碘摄入量则更高,需要2微克左右。
“可以肯定的是,吃海鲜对普通人来说,不会导致碘摄入过量,但是对于有甲状腺疾病的人群来说,还是要注意。”
江缨副主任医师说,建议患有甲亢并仍处于治疗期的病人,不要吃海鲜。如果体检时查出甲状腺结节的人,则建议他们尽量少吃海鲜。
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