豆腐和鱿鱼达成美味关系

豆腐和鱿鱼达成美味关系

　　 目前休渔期刚刚结束，厦门出海渔船捕回大量本港鱿鱼，此时的本港鱿鱼口感脆、肉质厚，正是食用的好时节。昨日，位于松柏车站斜对面的汕味餐馆推出了一道新菜-k22—鱿鱼蒸豆腐。

　　 薄薄的豆腐片铺在鱿鱼圈之下，蒸的过程中，鱿鱼汁慢慢渗透到豆腐之中，而咸鲜的潮汕生抽让鱿鱼的鲜美更为突出。出锅时，在鱿鱼表面撒上细细的葱丝和红辣椒圈，色香味俱全。吃起来，鱿鱼脆，豆腐嫩。难得的是，豆腐也饱含海鲜的气味哦。每份鱿鱼蒸豆腐售价元，鱿鱼分量不少于1斤，性价比还不错。