在市里吃正宗沙子口海鲜!市北商圈良厨酒楼开业

在市里吃正宗沙子口海鲜!市北商圈良厨酒楼开业

　　 在青岛，市民朋友都喜欢到沙子口沿海一带去吃正宗的青岛海鲜。近期华阳路上新开了一家名为“良厨”的酒楼，主打青岛海鲜和正宗粤菜，让广大市民朋友在市里就能吃到鲜活的沙子口海鲜。

　　 酒店还高薪聘请到广东厨师料理正宗粤菜。炸乳鸽是良厨的一道特色菜。这道菜其实在青岛很常见，但这里的炸乳鸽从选料到做工都不一样。它的选料是从广东引进的鸽龄只有几十天的小乳鸽，体型瘦小，肉质细腻但不肥腻。鸽体内部浸入滋味后直接入锅干炸，这很能考验厨师的功夫。这道炸乳鸽通体金黄，口感酥脆，咀嚼后回味良久。另外一道鱼头煲也很有特色，鲢鱼头干烧后与葱姜蒜融为一体，香鲜之外没有了淡水鱼的土腥味。

　　 酒水也是良厨的一个特色。酒楼的青岛啤酒由一啤直供，新鲜醇厚。良厨的红酒多由法国进口，产自波尔多地区的酒庄酒，价格从高到低，适合不同消费层次。点上几个特色菜品，开启一瓶干红葡萄酒，缓缓倒入剔透的高脚杯中，静静欣赏，细腻的酒体平添了一份厚重典雅。轻摇酒杯，馥郁的芬芳扑鼻而来；轻轻呷一口，在舌尖溶动，啜饮到的是酒体的温润和丰满。配以满桌精美的菜品，颊齿留香间，思绪在味蕾的感动中升华。

　　 精美的菜品，醇香的美酒，良厨的开张给市北台东商圈带来了一家值得经常前往的中酒楼。良厨酒楼在华阳路原工贸宾馆一楼，门前楼后有宽大的停车场，内部环境装修也别具特色。欢迎广大市民朋友前往品鉴。