开春尝鲜正当时南宁螺贝海鲜大量上市

开春尝鲜正当时南宁螺贝海鲜大量上市

　　 眼下又到了应季海鲜上市的好时节。在南宁各海鲜市场，青口贝、扇贝、花甲螺等螺贝类海鲜肉质肥美，价格也比此前有所走低。早春海鲜丰富，市民尝鲜正当时。

　　 3月15日，在南宁市淡村农贸市场，各种海鲜琳琅满目，青口贝、扇贝、花甲螺等螺贝类海鲜开春后大量上市，肉质肥美。青口贝零售价卖24元一公斤；车螺按大小，每公斤22~40元不等；还有花甲螺是24元一公斤。据摊主称，部分螺贝类海鲜比之前每公斤便宜一元左右，“价格有所走低，但起伏不算大”。

　　 一摊主介绍，不少海鲜在结束了冬季的“休眠”后，便进入春季的快速生长期，此时的海鲜肉质鲜美、口感。例如，春季的皮皮虾进入繁殖高峰，此时的虾肉紧实Q弹，母虾满腹丰润的虾膏，备受吃货青睐。

　　 “现在的海鲜食材太丰富了，各种品种都来一点。”看到各种海产品物美价廉，有市民又买鱼又买螺、贝等，一次花了三四百元。