聊城首届海鲜节今日举办海边的鲜活到嘴边了
聊城首届海鲜节今日举办海边的鲜活到嘴边了
聊城属于山东内陆城市,传统的山东菜肴基本应有尽有。另外,聊城又是闻名海内外的江北水城,运河古都,黄河与京杭大运河在此交汇,淡水鱼的菜肴品类也比较丰富。但是如果想在聊城尽情地吃各类地道的鲜活海鲜,恐怕就不那么容易了。不过,这种局面马上就要扭转,这不,聊城高新区开了一家名为海润庄园的酒店,主打深海鲜活鱼系列菜肴,兼营全国各地的特色名吃。
在8天的海鲜节期间,聊城市民来海润庄园品尝海鲜,不但可以享受全宴6折的优惠,而且还为到场顾客提供抽取00元、3000元代金券的机会。据调查,虽然这代金券在海鲜节后每次只限用200元,但在海鲜6折基础上还有机会抽,这在行内来说,基本上是极限优惠了。另外在海鲜节期间,顾客在享受美食的同时,还可参与不定期举办的多项趣味互动类活动。“为什么在内陆城市要举办海鲜节?”对于聊城吃海鲜问,海润庄园的李经理介绍,聊城市是内陆城市,市民平时能接触到的海鲜产品品类少,海润庄园举办海鲜节就是为了打更多健康自然的海鲜产品推广到老百姓的餐桌上,以厂家直销的形式,去除暴利环节。
据海润庄园的李经理介绍,海润庄园顾名思义大海之水润泽到的地方,也可以解释为海边鲜活海鲜的目的地。海鲜是直接从渔民手中进货,当天直达聊城。海润庄园力图打造聊城老百姓吃得起的平价海鲜,打造不同于酒店与低端大排档的中间路线。这里没有销售海鲜及菜肴高不可攀的台阶,更没有大排档低端的消费环境及难以捉摸的海鲜质量与价格。海润庄园聘请名厨掌勺,采用食客看得见的明厨;就餐的地方,全部是人工用抹布清扫地面,免除拖布清理地面不干净的疏漏,在带给顾客优美环境的同时,让顾客舒心享受鲜活深海鲜鱼系列美食。
据悉,在海润庄园内,还有聊城的一台太空舱式烧烤炉,烟气直接排至室外,无烟熏火燎的袭扰。食客可在这大型烤炉旁围成圈,像在吧台上一样品尝18种烤鱼、26味烤翅、8味猪蹄、5类牛排。海润庄园在为聊城市民提供鲜活海鲜美食的同时,今后还将以平价销售鲜活海鲜、干货海鲜。目前已有自己的冷库和恒温库,据了解,聊城海润庄园更长远目标,是在海边建立自己的生态无害化养殖基地,在聊开海鲜市场。下一步将打造海润庄园海鲜品牌,为聊城每天品尝到鲜美海鲜服好务。
海鲜节组委会从筹备聊城首届海鲜节开始,就一直都在忙,从9月份月就开始考察沿海海鲜产地,哪里的深海鱼最鲜美、哪里的海鲜纯天然无污染、哪种螃蟹更适合在秋季期间上市、哪里的黄花鱼没有染色、哪一种深海鱼更适合老人或儿童?甚至了解深海鱼如何捕捞出水!从产地到餐桌上的每一个环节都做到严格把关。另外还让您见识一下没见过的海鲜品种如何烹饪才能更有营养。本届海鲜节华丽升级、增鲜亮点,海鲜品类更全、价格更低、品质更高,除了老百姓熟知的我国沿海海产品之外,还甄选七大洲五大洋深海产品,各类鱼、虾、蟹、贝一应俱全,活、冰、冻鲜千余款海鲜产品全部低于市场价、商超价直销。来到海鲜节你不仅可以吃到百姓熟悉的黄花鱼、刀鱼、大虾、螃蟹等水产品,还能在海鲜节日吃到你想不到的海鲜品种。
除此之外,海鲜节还贴心为顾客准备了全国各地特色名小吃,在海鲜节,吃的是新鲜,买的是健康,买海鲜吃海鲜以后不用不再东奔西走;今后在春节置办年货走亲访友、馈赠亲朋,海润庄园让你一站购齐!海润庄园建立的海鲜市场,将逐步把海鲜产品转为平民化、大众化消费为主,让在内陆城市吃海鲜不是新鲜事。让聊城在婚丧嫁娶、过节庆生,海鲜上餐桌不再是什么新鲜事。海润庄园推行薄利多销,瞄准民间的经营理念,让海鲜走上寻常百姓餐桌。(海鲜会吃胖吗)
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